LCB project
CC 13 : Paupiettes de Porc Bourgeoise_부르주아식 돼지고기 뽀삐에뜨
디제이랄
2013. 4. 27. 23:34
부르주아식 돼지고기 뽀삐에뜨
Paupiettes de Porc Bourgeoise
Le Cordon Bleu 기초요리 13강 (20120616)
Potage Cressonniere _ 크레송 포타주
Paupiettes de Porc Bourgeoise _ 부르주아식 돼지고기 뽀삐에뜨
Financier Pistache, Chocolat, Coulis Framboise _ 피스타치오 초콜릿 피낭시에, 산딸기 꿀리
Chef Arnaud
1. 데모
Potage Cressonniere _ 크레송 포타주
2. 데모 및 실습
Paupiettes de Porc Bourgeoise _ 부르주아식 돼지고기 뽀삐에뜨
3. 데모
Financier Pistache, Chocolat, Coulis Framboise _ 피스타치오 초콜릿 피낭시에에, 산딸기 꿀리
* LCB Project 포스팅은 르 꼬르동 블루 숙명 아카데미에서 진행되는 Cuisine Class에 대한 Demo 완성작 사진만 공유하며, 르 꼬르동 블루 숙명 아카데미의 저작권 보호 가이드를 준수합니다.