LCB project
CB 03 : "ALSACE" Choucroute Strasourgeoise
디제이랄
2013. 5. 28. 09:41
"알자스" 스트라스부르 슈크르트
"ALSACE" Choucroute Strasourgeoise
르 꼬르동 블루 초급요리 3강 ALSACE
Tarte Flambee ou Flammekueche _ 타르트 플람페 혹은 플람키슈 _ Bacon and cream tart
Choucroute Strasourgeoise _ 스트라스부르 슈크르트 _ Strasbourg style sauerkraut
BETTLEMAN (MENDIANT) _ 배틀맨(망디앙) _ Bettelman
Chef Arnaud
1. 데모
Tarte Flambee ou Flammekueche _ 타르트 플람페 혹은 플람키슈 _ Bacon and cream tart
2. 데모 및 실습
Choucroute Strasourgeoise _ 스트라스부르 슈크르트 _ Strasbourg style sauerkraut
3. 데모
BETTLEMAN (MENDIANT) _ 배틀맨(망디앙) _ Bettelman
