[교대/서초]바지樂_바지락 바다 한정식, 점심특선 우럭지리

지난번 바지락 칼국수에 아주 튼실한 바지락들이 들어 있어서 은근 만족했던 곳.

간만에 법카로 밥먹을 일이 생겨서

이번엔 여기서 제일 비싼 점심 메뉴인 '우럭 지리 정식'을 먹기로 했다.

바지락 칼국수와 비빔밥은 여기.

2013/06/11 - [Tasty Road] - [교대맛집]바지樂_거대한 바지락이 들어있는 칼국수와 비빔밥

우럭 지리 정식 15,000원.

일단 깔리는 밑반찬 부터 조금 업그레이드.

뭣보다 이 갓김치가 아주 괜찮음. 정식 메뉴에만 제공된다고..

그 외 여러가지 정갈한 밑반찬. 아줌마가 "반찬 많이 드시네요..." 라며 한 4번쯤 리필하심..

우럭 지리 정식에 딸려 나오는 바지락 초무침. 

탱글한 바지락들이 가득.

우럭 지리 정식 4인분 짜리. 우럭이 한 2마리 반 정도 들어 있는 것 같다.

보통 센불에 팔팔 끓이지만...

요리를 배우고 난 후로 센불에 팔팔 끓이지 않게되었다. 약한불에서 오래 익혀야 생선살도 더 탱글하고 육수도 더 깔끔해짐.

인당 15,000원 이라 좀 비싼감이 없지 않지만

나름 만족.

우럭 지리도 깔끔하고 시원했고, 생각보다 우럭도 튼실하게 들어 있다.

02)559-8707

서초구 서초동 1714-17 칠보빌딩 지하 B1