연어 뽀셰, 올랑데즈 소스
Troncons de Saumon Poche, Sauce Hollandaise
Le Cordon Bleu 기초요리 15강 (20120804)
Legumes a La Grecque _ 그리스풍 야채 요리
Troncons de Saumon Poche, Sauce Hollandaise _ 연어 뽀셰, 올랑데즈 소스
Feuillete Banane coco _ 바나나 푀유떼, 코코넛 아이스크림
Chef Laurent
1. 데모
Legumes a La Grecque _ 그리스풍 야채 요리
2. 데모 및 실습
Troncons de Saumon Poche, Sauce Hollandaise _ 연어 뽀셰, 올랑데즈 소스
3. 데모
Feuillete Banane coco _ 바나나 푀유떼, 코코넛 아이스크림
* LCB Project 포스팅은 르 꼬르동 블루 숙명 아카데미에서 진행되는 Cuisine Class에 대한 Demo 완성작 사진만 공유하며, 르 꼬르동 블루 숙명 아카데미의 저작권 보호 가이드를 준수합니다.
